„Odpoczywając po licznych egzotycznych wyjazdach zaszyliśmy się na kilka dni w mej samotni nad Myślenicami, oddając się krótkim wypadom krajoznawczym, a nade wszystko gotowaniu. Tym razem mimo zimowej jeszcze aury przygotuję dania z rusztu vel grilla: marynowane w cytrynie i ziołach kotlety z karkówki z grzankami, czosnkowym puree i pieczonymi kolbami kukurydzy oraz dalekowschodnią sałatkę z marynowanymi w czerwonym curry piersiami z kaczki”.